31 Rue du Jeu de Paume, 64120 Saint-Palais +33 (5) 59 65 73 13
RESTAURANT – BAR À VINS – CAVE
Du verre à l’assiette

by Salaberry

NotreConcept

Restaurant - Bar - Cave à vins

Le Bouchon Basque – Le trinquet c’est avant tout un lieu, une atmosphère, des gens, des rencontres… La rencontre de la cuisine et du vin…

Notre restauration traditionnelle laisse la part belle à des produits d’une grande qualité. Nos partenariats avec les producteurs locaux ou autres labels fermiers sont le gage d’une cuisine maîtrisée.
Vous pourrez également vous restaurer au bar, en soirée, et déguster tapas (pintxo) et autres mets préparés par notre maître restaurateur.

Parallèlement, notre activité de caviste, bar à vins vous donnera accès à une large gamme de vins accessibles à toutes les bourses… À consommer sur place (vins ouverts) ou à emporter.


 

Cave Bar à vins

 

NOS VINS A DEGUSTER AVEC LA PALOMBE FLAMBEE


 

DécouvrezNotre Établissement

Le Bouchon Basque - Le Trinquet Saint Palais

Anje et Delphine Salaberry vous proposent un concept gourmand et festif dans la culture basque, marquée de soleil ibérique.

Vous pourrez consommer, à table ou au comptoir, et vous régaler des tapas à la façon du Trinquet : jambon de Bayonne, charcuteries, pâtés du pays basque (maison), gambas, huîtres, pan con tomate, chipirons, pimientos …

En images


 

NOSDERNIÈRES ACTUS

 

BB-LOGO

Nouvelles mesures sanitaires, nouvelle organisation.

A partir de samedi 24 octobre, le restaurant sera ouvert uniquement le midi du mardi au dimanche.
Le midi, vous aurez tout le temps de déguster une palombe flambée !

Une offre de plats à emporter vous sera proposée ultérieurement de 18h30 à 20h30 du mercredi au samedi soir.

Le vendredi soir de 18h00 à 20h30 sur réservation uniquement avant 15h, formule « After work » – « lan ondokoa » avec obligation de consommer des tapas, histoire de mettre un peu de couleurs dans cette sombre période.

Toute l’équipe s’attache à respecter
toutes les mesures sanitaires, alors venez masqués.
Et surtout RESERVER !!!!

Prenez soin de vous et des autres

———-